18.4.17

DIY# 61 - QUEQUE DE CHOCOLATE SAUDÁVEl OPTIMO PARA PRÉ TREINO

Afastai de mim amêndoas, ovos da Páscoa, folares, pão de ló ....que ninguém é de ferro!
Voltamos ao foco e amanhã estou de volta aos treinos. Porque dias não são dias, mas há que ter a capacidade para diferenciar os dias. 
Estes queques com poucos ingredientes, fáceis, saudáveis e uma tentação para quem adora e não resiste a chocolate sem peso na consciência. Óptimos para Pré treino.



Ingredientes:

Adaptado blog nutriçãocomcoração

120 gr. chocolate com mais de 70% cacau
4 claras
80 gr. farinha de amêndoa
1 c chá de fermento
110 ml  leite de coco

Robot de cozinha

Colocar a  borboleta na lâmina e programe 4 min/vel 3, para bater as claras, reserve.
No copo colocar o chocolate partido, e derreta 3 min/50º/vel 2.
Juntar a farinha de amêndoa, fermento e leite de coco  2 min/vel 3
Envolver as claras 40 seg/vel 3.
Colocar a massa em formas.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 25 minutos.


Modo Tradicional 

Derreter o chocolate em banho-maria, juntamente com o leite de coco, deixando arrefecer ligeiramente.
Bater as claras em castelo.
Misturar a farinha com o fermento com o chocolate derretido e envolver as claras batidas.
Colocar a massa em formas.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 25 minutos.

Bom Apetite 

Bons Treinos

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